Niños bien alimentados

Este libro está dedicado a la alimentación del bebé a partir de los 6 meses de edad hasta la del niño preescolar y escolar.

Una alimentación saludable y nutritiva de los niños es la que no solo los hace crecer y desarrollarse adecuadamente, sino que además los protege y previene el desarrollo de enfermedades degenerativas que causan una elevada mortalidad en el adulto, como la ateroesclerosis y la diabetes, que junto con la obesidad y la hipertensión arterial son un azote de las sociedades industrializadas.

Dirigido tanto a los padres como a los profesionales de la salud, el libro expone las necesidades, el tipo de alimentos y la cantidad que deben tomar los niños a cada edad. Se acompaña de ejemplos de menús, de recetas sencillas, sabrosas y saludables, así como de casos prácticos reales de problemas en la alimentación de los niños, redactados por Gloria Cabezuelo, profesora de Pediatría de la Universidad de Valencia.

Índice:

Primera Parte: El primer año del bebé.

1. La introducción de las papillas.
2. El bebé de 8 a 10 meses.
3. El bebé de 10 a 12 meses.

Segunda Parte: El niño de 1 a 3 años.

1. La alimentación saludable.
2. La adquisición de hábitos alimentarios.
3. Las necesidades de nutrientes.
4. Guía de alimentación del niño preescolar.
5. Cocina y menús para niños de 1 a 3 años.

Tercera Parte: El niño mayor de 3 años.

1. ¿Qué necesita el niño escolar?
2. Cocina y menús para niños escolares.