Mindful eating

¿Comes por estrés, por ansiedad, por miedo, por desamor, por aburrimiento? ¿Sabías que no solo lo que pensamos genera emociones, sino también lo que comemos?

Este libro te ayudará de una vez por todas a relacionarte con la comida de una forma saludable.

Mindful-Eating es un movimiento, una corriente de pensamiento y estilo de vida con la que disfrutar cada día de lo que somos y de lo que tenemos con el propósito de evolucionar y de mejorar como seres humanos. Su filosofía te lleva también a conocer tu cuerpo y a detectar las sensaciones que te produce la comida, siendo más conscientes de la compulsión que nos lleva a comer de manera irracional.

A través de técnicas de meditación y entrenamiento mental, la persona es más consciente de la cantidad de alimentos que necesita en cada momento.

Como evolución de esta técnica de Mindful-Eating, el Dr. Sambeat ha creado y desarrollado una nueva disciplina, el Mindful-Nourishing o Nutrición Consciente para personas a las que les preocupe su cuidado, no tan solo en los aspectos alimentarios de la comida sino profundizando aún más, en la vertiente verdaderamente nutricional de estos, proponiéndoles que tomen consciencia de los beneficios o perjuicios que tienen para su salud.

El Dr. José Luis Sambeat te ayuda en estas páginas a romper la relación insana con la comida y te enseña a relacionarte de una manera distinta con los alimentos y, en definitiva, contigo mismo para que puedas recuperar de nuevo el placer de comer de manera consciente y por tanto adelgazar de forma sana. Si completas todos los ejercicios y sigues sus pautas te habrás convertido en otra persona, no solo en tu aspecto físico sino también en tu aspecto mental.

Un vistazo al índice:

Preliminares: Cosas que debes hacer si quieres volver a fracasar a la hora de hacer una dieta.

• La historia de Javier.

• Estrés, cortisol y comida.

• ¿Qué es el “mindfulness”?

• Pasos previos.

• ¿Qué es el “Mindful-Eating”?

Semana A:

• Primer objetivo del Mindfulness: aprender a concentrarse.

• Plan de acción semanal.

• Primer error a evitar.

• Segundo error a evitar.

• Comprueba los resultados.

• Tercer error a evitar.

• Aprendiendo de los errores.

• Disfruta de tu fortaleza.

Semana B:

• Ejercicio: tu recompensa semanal.

• Segundo objetivo del Mindfulness: calmar la mente.

• Cuarto error a evitar.

• Comprueba los resultados.

• Aprendiendo de los errores.

• Disfruta de tu fortaleza.

Semana C:

• Quinto error a evitar.

• Tercer objetivo del Mindfulness: estar presente o vivir el presente.

• Ejercicio de Mindfulness: empápate de un objeto.

• Ejercicio de motivación.

• Ejercicio de Mindful-Eating: estar presente mientras comes.

• Comprueba los resultados.

• Sexto error a evitar.

• Aprendiendo de los errores.

• Disfruta de tu fortaleza.

Semana D:

• Ejercicio de motivación: el día de las infusiones.

• Mindful-Eating y ¿ya está? No, demos un paso más: Mindful-Nourishing.

• Comprueba los resultados.

• El “para qué” y el “cómo” del Mindful-Nourishing.

Semana E:

• Séptimo error a evitar.

• Ejercicio: En busca de la felicidad.

• Cuarto objetivo del Mindfulness: vivir la felicidad.

• Ejercicio: anota tus momentos felices.

• Ejercicio: el sentido de tu vida.

• Comprueba los resultados.

Semana F:

• Quinto objetivo del Mindfulness: trabajar el desapego.

• Octavo error a evitar.

• Dinámica del Mindful-Eating: trabajar el desapego.

• Comprueba los resultados.

• Noveno error a evitar.

• El mantenimiento.

• Sexto objetivo del Mindfulness: la gratitud.

• Gestión de las emociones.

• Décimo error a evitar.

• Registro de pesos semanales.